Vitória
da Conquista, Bahia. agosto de 2013
Assunto:
convite para participação de um workshop para elaboração de algumas receitas de
doces, como uma primeira ação do projeto: “A cultura alimentícia da Região de
Vitória da Conquista, Bahia: resgate, elaboração e comercialização de doces
artesanais”
Temos o prazer de
convidá-las para um encontro, quando serão postas
em prática algumas receitas de doces tipicamente regionais, visando, a partir
daí, definir grupo interessado em participar de um projeto que objetiva identificar, elaborar e
comercializar doces com esse perfil. Neste dia, serão apresentadas,
preliminarmente, as etapas previstas para avaliação coletiva e melhor definição.
Grosso modo, a
ideia é montar grupo que de maneira conjunta se organize e aprendam a elaborar
e comercializar doces que gerem alguma renda e, quem sabe, melhore a qualidade
de vida das pessoas envolvidas.
Pretende-se por
todo o tempo pesquisar receitas elaboradas por nossas mães, avós etc., ação que
servirá para resgatar e tornar pública a cultura alimentícia de Conquista e
Região.
Na verdade o
projeto será executado constantemente (em momentos sequenciados) objetivando
congregar grande número de pessoas
A sua participação
é de fundamental importância.
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